创新，指创造·发现新兴的事物。创新也是要在前人探究成果的基础上，通过人大脑的充分想象与逻辑思考，进一步发现事物的其它方面。为事物灌注一份新的气息，使之与原物有所差异。也可打破传统的观念，创立有根据又新颖的理论，也称之为创新。创新的人具有过人的只会，非凡的想象力一级敢于打破传统观念的勇气。
战略选择和前瞻布局深刻影响科技和经济竞争力，事关国家未来发展。实现建设世界科技强国的目标，必须加强战略研究和制定好中长期科技规划，统筹当前需求和长远发展，聚焦一批重大战略性创新领域，提高自主创新能力。还应加强国际科技合作，积极参与全球创新治理，统筹利用国内外创新资源，努力在世界新科技革命和产业变革中占据有利位置。战略性创新领域的重大突破，将催生众多新技术新产业，实现新旧动能转换和经济结构优化升级，进而占领国际竞争制高点，塑造引领型发展，为我国和世界经济发展开拓新空间。
山东鸿盛厨业集团与时俱进，不断的创新、挑战、优化自己，一次次的挑战自己的极限，不断的带动公司的发展，我们打破墨守成规，继续进取，不断拼搏，在厨业这方面，我们在业界有了一定的基础，经过多年的努力，在今年我们集团成为了上市公司，这离不开我们多年留下的口碑与经验。
发展中国家为何落后?因为它们守旧。发达国家为何发达，因为它们敢于创新，善于创新。创新是一个民族，一个国家长盛不衰的秘诀，也是一个人生存的需要。因此，在守旧与创新面前，我们应毫不犹豫的选择创新，拥有善于发现创新的眼光，敢于创新的勇气。为国家，为全人类，为世界，做出贡献!
大型食品醒发房设计改造 高效率面食醒发室 一次醒发50包面粉发酵间安装 醒发箱醒发程度介绍：
醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。
1.发酵适度的面团
成品皮质较薄，色泽明亮，内部蜂窝均匀，有白色光质且柔软;
2.发酵不足的面团
成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，酒香味淡薄;
3.发酵过度的面团
成品颜色太浅，没有光泽却有皱纹，内部蜂窝不匀并有酸味。
醒发的目的，是使面团重新产气，蓬松，以得到制成成品所需的体积，并使馒头等成品有较好的食用品质。因为面团经过整形操作后，尤其是经压片、卷折、压平后，面团内的大部分气体以被赶出，面筋也失去原有柔软性而显得硬、脆、故若此时立即进炉蒸烤，体积必然是体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密，且顶部会形成一层壳。所以要做出体积大，组织好的面食，必须使整形后的馒头进行醒发，从新再产生气体，使面筋柔软，得到大小适当的体积。
山东省鸿盛厨业有限责任公司以市场需求为根本前提，以诚实守信，精诚团结为基础，以互利互惠、共同发展为原则构筑牢固、稳定、长
远的战略伙伴关系，真正与客户实现双赢。
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